鈴木醸造株式会社

フンドーきあげ　鈴木醸造株式会社　（ふんどーきあげ　すずきじょうぞうかぶしきがいしゃ）

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	■	弊社は筑波山の西麓、桜川市真壁町にあります。筑波山系のミネラルに富んだ伏流水、近隣からの良質な米、麦、大豆の原料に恵まれたことにより江戸期より酒、味噌、醤油の醸造の町として栄えました。商標の『フンドーきあげ』は絞りたての醤油、『生揚げ』と、最上の醤油をつくる心構え、創業の意気込みを『木上』に託し、信用の意味であるフンドーの形で囲ったものです。最近、食育により国産原料が見直されてきましたが、町が醸造業により発展した原点に顧み、農家との連携により地元原料で醤油と味噌の製造に取り組み、また業界で初めての米と大豆で仕込んだ米醤油の開発をしました。創業の精神を大切に考え今後も新しい試みに取り組んで行きたいと考えています。皆様のご愛顧を賜りますよう宜しくお願い致します。